猪肉价格的走势，让刚完全恢复信心的养殖户始料不及——入秋，本是猪肉消费的旺季，猪肉价格却逆势上升——10月7日，长沙生猪收购价为13元/公斤，刷新今年新高；当天，宽沙市区的白条猪肉批发价降至了16元/公斤，两年来首次跌落17元以内。肉价走低，消费者喜上眉梢，而养殖户却为利润“大跌”发愁。省畜牧水产局回应,《生猪生产应急预案》实施后未来将会消弭猪肉价格猛涨猛降的硬伤。　　300头生猪知道该咋办 　　陈方学是长沙县路口镇出名的养猪大户，这位心直口快的“猪司令”这两天却沉默不语。

　　10月6日，长假刚一完结，老陈就回到市区去找猪卖郭老板联系卖猪。“六块五！杨家郭，这价格样子不该啊？前一批猪不是七块五一斤吗？”“哪不会七块五啊？那都是7月份的事儿了，这个月给谁都没给过七块五。

”杨家郭盖住他的账本一页一页地给陈方学看，2月份和3月份，猪价最低，基本上在8.5元上下游走，到了5月以后，猪价早已是8元了，6月份，猪价基本上保持在7.8元之间，而到了9月，猪价从没多达7元——6.8元、6.7元、6.6元。“现在的价格，大家基本上会赔钱，但也赚到没法很多了。”路口镇另一位养猪大户陈家龙说道，他饲的是瘦肉型猪，如果猪价降至6.5元以内，有可能就不会开始赔钱，而他们村那些散养户养的土杂猪，养殖成本不会比他略高于一点，“如果之后降下去，我们都会赔钱。

”童年了2007年及今年初的肉价高峰期后，眼下养殖户们好像气味了高价将要完结的气息。看著300多头膘肥体壮立刻将要出栏的生猪，买了忘了，不卖也不是，陈方学发动了愁。　　肉价破十肠类产品整天广告宣传 “有低廉猪肉，9块9一斤！”7日，马王堆农产品市场门前的一块“温馨提醒”性刺激了不少市民的消费。

“肉价斩十啦!”在肉食摊位区，市民赵先生一次买了5斤猪肉。“这是今年以来买肉最少的一次。”他回应，以前猪肉价格为每斤14元的时候，他显然“不肯”多卖，大多自由选择不吃鸡肉、鸭肉等。

“现在的价格可以安心不吃猪肉啦。”赵先生大笑称之为。　　在车站路、都正街等农贸市场及部分餐馆，不少火腿肠、烤肠等猪肉副食品销售价格也经常出现上升的情况，“部分价格比去年同期上升将近两成。”家乐福餐馆的一名销售员对记者说道。

记者注意到，目前鸡肉、羊肉、牛肉的价格仍然维持稳定。由于市民仍以猪肉居多，其他肉类消费量受限，市场价格并没脆弱地波动。倒是猪肉制品有不少广告宣传活动，不少厂家对猪肉肠类产品展开惠及销售或绑销售，变相减少了身价。

[NextPage]　　明年肉价还不会叛? 　　肉价大幅度上升，猪肉产业链的下游产业——餐饮企业、肉类加工企业获益仅次于。长沙安心早餐公司的负责人回应，肉价短期回升，1元一个的鲜肉大包嗣后会考虑到降价。猪肉“熊市”不会持续到什么时候？湖南省畜牧水产局副局长、省养猪行业协会常务副理事长罗运泉指出，目前还很难说。

“眼下猪市早已转入了下滑期，由于养猪利润较小程度地大跌，养猪补栏热早已显著胃痛，可以意识到的是猪肉价格在年前会大幅度行踪，但是明年初有可能还有一次较小的回升过程。” 　　罗运泉回应，价高就争养，价低就注销，这种随风倒的短期行为是猪市的硬伤，去除这一硬伤，最重要的一点就是要对养殖户展开政策希望，协助他们消弭经营风险。

　　将实施生猪生产应急预案 　　目前湖南正在制定《生猪生产应急预案》，今后在生猪养殖户相当严重亏损的情况下，未来将会构建政府出资成价并购，以平稳市场。　　罗运泉称之为，畜牧部门除了之后对能久母猪展开补贴，实行能久母猪政策性保险，不断扩大保险公司面，构建应保尽保外，还将创建和实行政府反对、企业和银行多方参予的信贷借贷机制，对合乎信贷原则和贷款条件的养殖户、加工企业获取贷款反对，区市财政要对借贷机构的风险给与适当的补助金，以此来减少养殖户的经营风险，防止行业大起大落。

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